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Inspirado nos bistrôs parisienses


Ambiente sofisticado e cardápio criado por Pascal Jolly

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Inspirado nos bistrôs parisienses


Ambiente sofisticado e cardápio criado por Pascal Jolly

O mais charmoso bistrô carioca

Um espaço que encanta por seu estilo e sabores. Você encontra opções para qualquer hora do dia — no almoço, com as tradicionais formules, para beliscar à tarde e para jantar — surpresas diárias são apresentadas à mesa como se faz na França, com o charme de um quadro negro escrito à mão.

Na decoração, quadros com fotos em preto e branco da coleção pessoal do chef em suas últimas idas a Paris. A varanda tem um bar que funciona o dia inteiro e serve atraentes drinques entre o almoço e o jantar.

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Pascal Jolly


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Pascal Jolly


UM CHEF APAIXONADO PELO QUE FAZ

O capricho que o chef dedica às carnes e pescados, temperados e assados longamente, ou às massas, produzidas artesanalmente, aparece também nas louças, escolhidas com minúcia. Taças de Martini servem de base para a batata frita do couvert, pequenos cassoulets de ferro e cocotes coloridas de cerâmica Staub adornam pratos principais e guarnições.

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